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EL PROTOCOLO EN LA RESTAURACIÓN - MANUAL
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Ref.: HOT908
Formato: MANUAL FORMATIVO
Precio (I.V.A. Incluido): 6.95
Cantidad:
(Total aprox.: 6.95 €)
PRÓLOGO
La organización de eventos y protocolos es una actividad laboral muy dinámica, pues su campo laborar es verdaderamente amplio y diverso. De hecho, tanto el sector empresarial en su conjunto, como el sector social, conforman una clientela potencial muy grande y de alta demanda. Aprovecha este curso a distancia de Protocolo en la Hostelería y Restauración, a muy bajo precio y de duración flexible.
Protocolo en la Hostelería y Restauración es un manual que acerca al alumno una serie de conceptos básicos sobre el protocolo dentro de la hostelería.
Aprenderemos cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.
Al finalizar su lectura, usted será capaz de llevar a la práctica cotidiana aspectos tan importantes en el protocolo como la precedencia, los tratamientos, el saludo, la presidencia de un acto, la etiqueta, la decoración, las invitaciones.
 
INDICE
1.- Normas de Protocolo. Ideas básicas.
2.- Cómo se organiza un evento dónde se rija el protocolo oficial, empresarial o social.
3.- Tipos de presidencia.
4.- Tipos de mesa.
5.- Los distintos servicios y tipos de menús.
6.- En el restaurante: recepción y actitud.
7.- Cómo se comporta un cliente protocolario en la mesa.
Manual Formativo 78 Páginas. Formato Pdf enviado por mail.
 
ISBN   978-84-616-9515-7

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