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SERVICIO EN RESTAURACIÓN - A DISTANCIA

SERVICIO EN RESTAURACIÓN - A DISTANCIA

Ref.: HOT302
Formato: CURSO A DISTANCIA
Precio (I.V.A. Incluido): 25.00
Cantidad:
(Total aprox.: 25.00 €)

OBJETIVO

 

¿Te gustaría trabajar en hostelería? Este curso te otorgará las competencias necesarias para formarte profesionalmente y trabajar como jefe de sala en restaurantes y bares, y te proporcionará los conocimientos que necesitas para gestionar los servicios ofrecidos por los negocios hosteleros y de restauración.

 

Este curso a distancia tiene una orientación totalmente práctica que proporciona una sólida base para introducirse en el mercado de trabajo, y/o especializarse. Al finalizar el estudio del presente curso de especialización, los alumnos habrán adquirido los conocimientos para:

- Tener una visión amplia y completa del mundo de la restauración.

- Desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y poder desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento.

- Tener las facultades necesarias para el montaje de mesas para comidas, banquetes, reuniones, buffet, así como para la decoración de las mismas.

-  Atender y servir adecuadamente a los clientes.

- Conocer la estrecha relación existente entre la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales.

- Conocer de forma exhaustiva la organización interna del servicio del restaurante.

 

CONTENIDOS FORMATIVOS

 

1.- La atención al cliente. El personal de restauración.

2.- Puntos Clave de una buena atención al cliente.

3.- La uniformidad.

4.- Aptitudes del personal.

5.- Unos detalles que debe recordar.

6.- Qué le molesta al cliente.

7.- En el restaurante, recepción y actitud. Presidencias y Precedencias.

8.- Mobiliario de un restaurante o sala de banquetes y su disposición.

9.- Material de un restaurante o sala de banquetes.

10.- La mise-en-place y el servicio.

11.- Tipos de servicio.

12.- Los Jobs Description.

13.- La planificación, la organización y el control. Las claves del éxito.

14.- Los distintos servicios y tipos de menús.

15.- El vino. Elaboración, conservación y servicio.

16.- Procedimientos de trabajo para la mejora de la calidad de servicio. Beneficios para la empresa, para el personal y para el cliente.

 

INCLUYE

 

Ejercicios  tutorizados y Soporte en modalidad  “A Distancia” a cargo del Profesor  Jordi Rosell, autor del libro “Gestión del Bar y Cafetería” de la editorial Ideaspropias.

Manual
 
METODOLOGÍA
 
Formahostel pone a su disposición a sus tutores quienes estarán para resolver las cuestiones que le puedan surgir en cuanto a los contenidos y cualquier consulta académica, corregir sus ejercicios y evaluar sus progresos.
 
CERTIFICACIÓN
 
Recibirá el Certificado del Curso, por correo electrónico en formato PDF, una vez finalizado el curso y haber aprobado la auto-evaluación final con un mínimo del 60 %, Expedido por el FORMAHOSTEL. En el Certificado del Curso, le especifican las horas, fechas de estudio y contenido pedagógico, que acreditará que lo ha superado con éxito.
 
¿QUE LE OFRECEMOS?

Trendrá acceso a la Biblioteca de alumnos, donde podrá descargar manuales, plantillas en excel y ejercicios, de primera calidad.

Tendrá a su disposición profesores en línea, y realizar consultas a través de correo electrónico o teléfono. Con ellos, podrá consultar, repasar, compartir archivos y avanzar en su aprendizaje

Y TODO ESTO POR UN PRECIO MUY ECONÓMICO, ¿CÓMO ES POSIBLE?

La formación a distancia es mucho más económica que una formación presencial e incluso la online, dado que los recursos humanos destinados a ello y las intalaciones del aula son dos costes que, en la versión a distancia, son mucho más ajustados. 

Curso "A Distancia" 10 horas.
Manual Formativo

ISBN    978-84-617-3043-8

Páginas 175.
 
La Formación a Distancia, te permite realizar las actividades y el aprendizaje a tu propio ritmo. 
Todo el temario del curso esté escrito en un manual con un lenguaje sencillo, cotidiano y relacionado con todo lo que sucede día a día en un restaurante, te resultará muy ameno ir avanzando por cada unidad.
El curso comienza cuando te enviamos por mail todo el temario del curso a tu disposición, para que lo leas, aprendas y lo consultes todas las veces que tú quieras.
Durante todo el curso tendrás tutorías para resolver cualquier duda y te ayudaremos a mejorar tu propio negocio.
¿Cómo se paga el curso? Se puede pagar con tarjeta de crédito, Pay Pal o transferencia bancaria. Para pagar con transferencia, por favor cumplimenta tus  datos personales en el momento de realizar la compra, haz la transferencia con tu banco y envíanos el justificante a info@formahostel.es para darte de alta en el curso.

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