INTELIGENCIA ARTIFICIAL APLICADA AL SECTOR GASTRONÓMICO ON LINE

Objetivos del Curso

El objetivo principal de este curso es capacitar a profesionales del sector gastronómico en el uso de la inteligencia artificial (IA) como una herramienta para optimizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y generar nuevas oportunidades de negocio. Al finalizar el curso, los participantes podrán:

• Comprender los fundamentos de la IA y su potencial en la gastronomía.
• Identificar áreas de aplicación de la IA en restaurantes, hoteles y negocios de catering.
• Utilizar herramientas de IA para la gestión de inventario, optimización de menús y predicción de tendencias.
• Implementar chatbots y asistentes virtuales para mejorar el servicio al cliente.
• Desarrollar estrategias de marketing personalizadas basadas en datos de clientes.

A quien está Dirigido: Este curso está diseñado para profesionales del sector de la hostelería que desean integrar la Inteligencia Artificial (IA) en sus operaciones diarias. A través de cinco capítulos, exploraremos cómo la IA puede optimizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad. Nos centraremos en la aplicación práctica de la IA, especialmente a través del diseño efectivo de prompts para herramientas de IA generativa, con ejemplos concretos para la creación de menús, análisis de ventas, ingeniería de menús y la implementación de chatbots de reservas.

PROGRAMA FORMATIVO

El curso se estructura en los siguientes módulos:

Módulo 1: Introducción a la Inteligencia Artificial y la Gastronomía

Este capítulo sirve como una introducción al mundo de la Inteligencia Artificial y su relevancia para las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) y restaurantes.

• ¿Qué es la Inteligencia Artificial?
• Ventajas de la IA en PYMEs y Restaurantes

▪ Optimización de Operaciones.

▪ Mejora de la Experiencia del Cliente.

▪ Análisis de Datos Avanzado.

▪ Reducción de costes.

▪ Toma de Decisiones con validación de datos.

• Ejemplos de Aplicaciones de la IA en la Hostelería:

▪ Sistemas de Recomendación.

▪ Chatbots de atención al cliente.

▪ Análisis Predictivo de la Demanda.

▪ Optimización de precios.

Módulo 2: Diseño de Menús con IA: Creación de Prompts Efectivos

Este capítulo se centra en el diseño de menús utilizando la IA, con un enfoque en la creación de prompts efectivos para generar ideas y contenido para menús.

• ¿Qué es un Prompt? .

▪ Principios para Crear Prompts Efectivos:

▪ Ejemplos de Prompts para el Diseño de Menús.

Módulo 3: Análisis de Ventas con IA: Prompts para la Optimización

Este capítulo explora cómo utilizar la IA para analizar las ventas de un restaurante, centrándose en la creación de prompts efectivos para obtener información valiosa y optimizar las estrategias de ventas.

• Importancia del Análisis de Ventas.
• Ejemplos de Prompts para el Análisis de Ventas.

Módulo 4: Ingeniería de Menús con IA: Prompts para la Maximización de Beneficios

Este capítulo se enfoca en la ingeniería de menús, una técnica para optimizar la rentabilidad de un menú, utilizando la IA para analizar datos y generar recomendaciones.

• ¿Qué es la Ingeniería de Menús?.
• Ejemplos de Prompts para la Ingeniería de Menús.

Módulo 5: Chatbots de Reservas con IA: Prompts para la Interacción con el Cliente

Este capítulo explora cómo crear chatbots de reservas utilizando la IA, centrándose en la creación de prompts efectivos para diseñar conversaciones fluidas y eficientes con los clientes.

• Ventajas de los Chatbots de Reservas
• Ejemplos de Prompts para la Creación de Chatbots de Reservas para Restaurantes.

Este curso está diseñado para profesionales del sector de la hostelería que desean integrar la Inteligencia Artificial (IA) en sus operaciones diarias. A través de cinco capítulos, exploraremos cómo la IA puede optimizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad.

Nos centraremos en la aplicación práctica de la IA, especialmente a través del diseño efectivo de prompts para herramientas de IA generativa, con ejemplos concretos para la creación de menús, análisis de ventas, ingeniería de menús y la implementación de chatbots de reservas