OBJETIVO
¿Te interesa trabajar como camarero? ¿Quieres conocer todo lo que se necesitas saber para ser un camarero eficiente en tu trabajo?.
El objetivo de curso a distancia al es acercar al alumno una serie de conceptos básicos sobre el servicio en barra.
“Servicio en Barra” es un curso que pretende abarcar todos los aspectos de la profesión de camarero, centrándolos en su labor en bar, barra o cafetería. Desde un acercamiento al sector de la restauración, hasta el conocimiento exhaustivo de la composición de brigadas, protocolos, materiales, utensilios y mobiliario, pasando por las labores propias del profesional en el bar.
Aprende todos los secretos para mantener tu clientela contenta con tu servicio mediante el aprendizaje y estudio sobre la oferta y servicio en los negocios de bar y cafetería. Comprende las características de los alimentos, manejando sus propiedades, utilizando los elementos útiles y de menaje necesario para su elaboración. Diferencia las diversas denominaciones de origen, controlando los vinos tanto nacionales como internacionales, a la par que te instruyes en la preparación de los cocktails más demandados.
CONTENIDO FORMATIVO
1.- La palabra Bar. 2.- Diferentes Tipos de Bares. 3.- Brigada de Servicio. 4.- Personalidad del Barman. 5.- Administración. Aspectos Básicos. 6.- Organización. 7.- Sistema y Orden de Trabajo. 8.- Apariencia Personal. 9.- Útiles de trabajo. 10.- Descripción y Utilidad de cada uno de los Equipos y Mobiliarios del Bar. 11.- Descripción y Utilidad de los Utensilios del Bar. 12.- Descripción de la Cristalería del Bar. 13.- La Lencería del Bar. 14.- Inventario por Grupos. 15.- La Limpieza del Bar. 16.- La Mise en Place. 17.- Las Bebidas Alcohólicas. 18.- Cálculo de Porciones. 19.- Origen del Cocktail.
INCLUYE
Ejercicios tutorizados y Soporte en modalidad “A Distancia” a cargo del Profesor Jordi Rosell, autor del libro “Gestión del Bar y Cafetería” de la editorial Ideaspropias.
Manual
METODOLOGÍA
Formahostel pone a su disposición a sus tutores quienes estarán para resolver las cuestiones que le puedan surgir en cuanto a los contenidos y cualquier consulta académica, corregir sus ejercicios y evaluar sus progresos.
CERTIFICACIÓN
Recibirá el Certificado del Curso, por correo electrónico en formato PDF, una vez finalizado el curso y haber aprobado la auto-evaluación final con un mínimo del 60 %, Expedido por el FORMAHOSTEL. En el Certificado del Curso, le especifican las horas, fechas de estudio y contenido pedagógico, que acreditará que lo ha superado con éxito.
¿QUE LE OFRECEMOS?
Y TODO ESTO POR UN PRECIO MUY ECONÓMICO, ¿CÓMO ES POSIBLE? La formación a distancia es mucho más económica que una formación presencial e incluso la online, dado que los recursos humanos destinados a ello y las intalaciones del aula son dos costes que, en la versión a distancia, son mucho más ajustados.
Curso "A Distancia" 10 horas.
Manual Formativo
ISBN 978-84-617-3042-1
Páginas 151.
La Formación a Distancia, te permite realizar las actividades y el aprendizaje a tu propio ritmo.
Todo el temario del curso esté escrito en un manual con un lenguaje sencillo, cotidiano y relacionado con todo lo que sucede día a día en un restaurante, te resultará muy ameno ir avanzando por cada unidad.
El curso comienza cuando te enviamos por mail todo el temario del curso a tu disposición, para que lo leas, aprendas y lo consultes todas las veces que tú quieras.
Durante todo el curso tendrás tutorías para resolver cualquier duda y te ayudaremos a mejorar tu propio negocio.
¿Cómo se paga el curso? Se puede pagar con tarjeta de crédito, Pay Pal o transferencia bancaria. Para pagar con transferencia, por favor cumplimenta tus datos personales en el momento de realizar la compra, haz la transferencia con tu banco y envíanos el justificante a info@formahostel.es para darte de alta en el curso. Productos en la misma categoría
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Trendrá acceso a la Biblioteca de alumnos, donde podrá descargar manuales, plantillas en excel y ejercicios, de primera calidad.
Tendrá a su disposición profesores en línea, y realizar consultas a través de correo electrónico o teléfono. Con ellos, podrá consultar, repasar, compartir archivos y avanzar en su aprendizaje
TRANSFERENCIA BANCARIA
TARJETA DE CRÉDITO
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