DIPLOMADO ADMINISTRACION DE RESTAURANTES - ONLINE

"Mi opinión del curso (diplomado en gestión de restaurante 1ª edición), no puede ser más positivo, son varios los motivos por el cual, afirmo que el curso ha superado todas mis expectativas. En mi caso, siendo titulado como cocinero y repostero por la escuela superior de hostelería de Sevilla y Taberna del Alabardero y especialidades en Basque Culinari Center, Fundación San Valero, Cdt… siempre tenía la inquietud que necesitaba formarme mejor y ampliar mis conocimientos en el área de gestión de restaurante, es decir, tener criterio de una gestión eficiente, desde las compras, escandallos, rotación de stock, calculo de costes, de rentabilidad… Considero que un gran cocinero, sin una base y criterio de gestión, te incapacita a la hora de obtener rentabilidad, por el contrario, con una base de gestión, disponemos de la herramienta que nos permite un control del negocio, saber cómo nos encontramos y los objetivos para lograr rentabilidad, es decir, obtenemos información para toma de decisiones necesarias. En mi caso, puedo confirmar que me siento mejor profesional, más completo, más seguro y más valorado y sin ningún miedo para afrontar el reto de un negocio hostelero propio. Siempre he considerado, que por muy buen trabajo en cocina, repostería, servicio, no eran suficientes para afrontar la rentabilidad de un negocio hostelero, es fundamental la correcta y eficaz gestión, sin ello, en mi opinión, no hay negocio rentable, Para mí, ampliar mis conocimientos con el curso de gestión de restaurante, es un objetivo cumplido y realmente satisfecho con los conocimientos adquiridos Los temarios son muy completos, los docentes, tanto Jordi como Guillermo han desarrollado un trabajo muy positivo, una atención al alumno muy, muy correcta; dudas, aclaraciones, sugerencias, contestando rápido al alumno… Quiero destacar, que valoro de manera importante, la organización por parte de Formahostel del desarrollo del curso, la importancia del calendario de curso, en mi opinión, ofrece una guía, que permite al alumno la información y objetivos en las fechas establecidas. Valoro muy positivamente el módulo de redes sociales (redes 2.0), no pensaba que esta unidad estuviese presente en el curso, ha sido una sorpresa lo que realmente ofrece esta herramienta para un negocio hostelero y destaco, que este módulo es explicado de una manera muy buena, tanto el temario como los videos, entrevistas… No me puedo sentir mas satisfecho, por todo ello ¡gracias! seguro que realizaré en breve algún curso más de Formahostel."

"El curso de diplomado en restaurantes realmente ha sido una herramienta muy importante para conocer como funciona un negocio de restauración y llevar a cabo mediciones esenciales para la salud económica de mi negocio. No se queda nada en el tintero. Los módulos son muy completos y están explicados de forma muy sencilla. Tanto la teoría como los casos prácticos y los test resultan de gran utilidad. Me parece un curso esencial para quien quiera llevar su restaurante de forma exitosa, cuidando cada detalle para conseguir los máximos beneficios, control de calidad y diferenciación del resto de competidores en restauración. Estoy muy satisfecho con el curso".

"El curso está bien y se hace entretenido y por esta razón te sirve para ampliar los conocimientos que tengas sobre administración de un negocio y en particular un restaurante y por supuesto podrás aplicar mucho de lo aprendido directamente en tú negocio".

"Excelente, me parece un curso muy interesante, de fácil comprensión y de mucha utilidad. En primer lugar quería felicitarles por el curso de Diplomado en Gestión de Restaurantes, ha cumplido con mis expectativas, he aprendido materia que no conocía y que estoy segura me servirá en mi profesión. Antes de realizar el curso me informe en diferentes centros y aunque encontré algunos que a priori los temarios eran más extensos ahora comparando los temarios me doy cuenta que en muchos casos había mucho tema de relleno, así que estoy muy contenta con mi elección. Mi principal temor era ponerme a estudiar después de años de no hacerlo y puedo decir que me ha sido muy ameno y de fácil comprensión. Por último agradecerles la atención de los tutores que me han solucionado las dudas que me surgían y de forma atenta y rápida. Si que recomendaría este curso a familiares y amigos y no descarto cuando termine la temporada hacer algún otro curso con uds. Gracias de nuevo por todo."