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OBJETIVOS
El presente curso pretende conformar un ámbito de reflexión sobre los temas relativos a la gestión de los recursos humanos y la formación de equipos de trabajo.
Esto implica que es preciso hacer un esfuerzo en revisar los paradigmas que se tienen respecto a los colaboradores.
Al finalizar el cursado los participantes podrán: Replantear la forma en que conducen a sus colaboradores. Replantear la forma de elaborar los perfiles de los colaboradores que necesita reclutar. Contar con los conocimientos básicos para desarrollar un equipo de trabajo motivado y enfocado al logro de los objetivos propuestos.
CONTENIDOS FORMATIVOS
Unidad Didáctica 1: Competencias básicas del personal que intervienen en empresas de Hostelería. 1.1 El Perfil del Trabajador de Hostelería. 1.2 El Organigrama y las Competencias básicas del personal de Hostelería. 1.3 Organigrama tipo y Jobs Description, en este caso el de una empresa de Catering. 1.4 La selección de personal y los Jobs Description en Hostelería. 1.5 Deontología de la Profesión.
Unidad Didáctica 2: ¿Qué es el trabajo en equipo en hostelería?. 2.1 El Equipo de trabajo: Diferencias entre equipo de trabajo y grupo de trabajo. Concepto y características. Etapas en la conformación de un equipo. 2.2 Riesgos de un equipo de trabajo en la solución de problemas. Evolución en la conformación de un equipo de trabajo. 2.3 Dinámica interna en un equipo de trabajo: interacción, comunicación, cohesión. 2.4 Normas convencionales e institucionales. 2.5 Lo actitudinal y lo emocional en los equipos de trabajo: la inteligencia emocional en la hostelería. 2.6 Aptitudes personales y aptitudes sociales.
Unidad Didáctica 3: “Motivar al equipo de trabajo en las empresas”. 3.1 Cómo funciona la motivación en las personas. 3.2 El Ciclo de la Motivación. 3.3 Necesidades Básicas de los subordinados. 3.4 Factores motivacionales en el trabajo. Formación específica.
Unidad Didáctica 4: “El Personal de Hostelería y la Atención al Cliente”. 4.1 Claves del Éxito en empresas hosteleras. 4.2 ¿Que le molesta al Cliente?. 4.3 La comunicación en la empresa. 4.4 Las quejas: Pasos para atenderlas. 4.5 La Calidad y la mejora continua de la Atención al Cliente.
INCLUYE
Soporte en modalidad “On-line” a cargo del Profesor Jordi Rosell, autor del libro “Gestión del Bar y Cafetería” de la editorial Ideaspropias.
¿Tienes poco tiempo? No te preocupes, puedes dar tus clases virtuales en cualquier momento del día o de la noche, desde cualquier lugar con acceso a internet, a tu propio ritmo. Como no te vas a perder ninguna clase, nunca te quedarás atrás. ¿Que ocurre si deseas repasar una lección?, Las lecciones estarán disponibles para ti SIEMPRE, puedes regresar cuantas veces desees a una misma lección. METODOLOGIA Formahostel pone a tu disposición a sus tutores quienes estarán para resolver las cuestiones que te puedan surgir en cuanto a los contenidos y cualquier consulta académica, corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos. En el Campus online podrás relacionarte con otros compañeros y compartir sus experiencias, recibir noticias, ponerte en contacto con tus tutores, descargarte materiales complementarios y disfrutar de servicios diversos que te permitirán optimizar tu aprendizaje del Curso. CERTIFICACIÓN Recibirás el Certificado del Curso, por correo electrónico en formato PDF, una vez finalizado el curso y haber aprobado la auto-evaluación final con un mínimo del 60 %, Expedido por el FORMAHOSTEL. En el Certificado del Curso, te especifican las horas, fechas de estudio y contenido pedagógico, que acreditará que lo has superado con éxito. ¿QUE TE OFRECEMOS?
Y TODO ESTO POR UN PRECIO MUY ECONÓMICO, ¿CÓMO ES POSIBLE? La formación online es mucho más económica que una formación presencial, dado que los recursos humanos destinados a ello y las intalaciones del aula son dos costes que, en la versión online, son mucho más ajustados.
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La Formación Online, te permite realizar las actividades y el aprendizaje a tu propio ritmo. No hay horarios de conexión, ni fechas fijas, sólo te tienes que guiar por el día de inicio y de final.
Todo el temario del curso esté escrito en un lenguaje sencillo, cotidiano y relacionado con todo lo que sucede día a día en un restaurante, te resultará muy ameno ir avanzando por cada unidad.
El curso comienza cuando tú entras al aula virtual, en ella encontrarás todo el temario del curso a tu disposición, para que lo leas, aprendas y lo consultes todas las veces que tú quieras.
Durante todo el curso tendrás tutorías para resolver cualquier duda y te ayudaremos a mejorar tu propio negocio.
¿Cómo se paga el curso? Se puede pagar con tarjeta de crédito, Pay Pal o transferencia bancaria. Para pagar con transferencia, por favor cumplimenta tus datos personales en el momento de realizar la compra, haz la transferencia con tu banco y envíanos el justificante a info@formahostel.es para darte de alta en el curso.
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El sistema está disponible para nuestros alumnos las 24 horas del día, los 365 días del año. Podrás ingresar en el horario que desees para seguir aprendiendo. Tu acceso es ilimitado durante 3 meses desde la fecha de alta.
Trendrás acceso a la Biblioteca de alumnos, donde podrás descargar manuales, plantillas en excel y ejercicios, de primera calidad.
Tendrás a tu disposición profesores en línea, y realizar consultas a través de correo electrónico o teléfono. Con ellos, podrás consultar, repasar, compartir archivos y avanzar en tu aprendizaje
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